Soupe de maïs crémeuse aux pommes de terre

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Soupe de maïs crémeuse aux pommes de terre

Name: Soupe de maïs crémeuse aux pommes de terre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) Ail (clou de girofle); 1/2 unités) Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'Olive; 2 unités) Pommes de terre (grosses); 1 unités) Maïs vert (boîte); 800 ml Bouillon de poulet (fait maison ou en tablette - dilué dans de l'eau); 2 cuillères à soupe Caillé / Fromage à la crème / Crème sure (au choix); au goût Poivre Noir; au goût Sel; au goût Ail; au goût Persil; au goût Bacon / Pepperoni / Mortadelle fumée en dés (au choix)

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

4 portions

Bianca Gabriela

@bia_melo

Ingrédients
Recette

Ail (clou de girofle)2 unités)
Oignon1/2 unités)
Huile d'Olive2 cuillères à soupe
Pommes de terre (grosses)2 unités)
Maïs vert (boîte)1 unités)
Bouillon de poulet (fait maison ou en tablette - dilué dans de l'eau)800 ml
Caillé / Fromage à la crème / Crème sure (au choix)2 cuillères à soupe
Poivre Noir au goût
Sel au goût
Ail au goût
Persil au goût
Bacon / Pepperoni / Mortadelle fumée en dés (au choix) au goût

Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon finement hachés. Ajouter la pomme de terre coupée en petits cubes et le maïs vert (sans l'eau), bien mélanger;
Ajouter le Bouillon de Poulet et laisser sur feu vif jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite (moelleuse en attendant avec une fourchette). Lorsque la pomme de terre atteint le point de cuisson, ajouter le Requeijão/Cream Cheese ou Milk Cream et remuer jusqu'à l'obtention d'un bouillon plus homogène ;
Rectifier la pointe du Sel et ajouter le Poivre au goût et à l'aide d'un Mixer ou d'un Blender, battre la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène ;
Dans une poêle, faire revenir légèrement le bacon/la calabresa ou la mortadelle jusqu'à ce qu'ils soient dorés ;
Couper l'ail en deux et faire des tranches très fines. Hacher grossièrement le persil et réserver quelques tiges sans feuilles pour décorer le plat (si désiré);
Remettre la soupe sur le feu en remuant constamment. Utilisez une assiette creuse pour servir, placez la soupe au fond, étalez l'ail Poró dessus, placez le bacon ou l'élément que vous avez choisi au centre de l'assiette, terminez avec le persil. (Poireau et persil au goût). Bon appétit 🍽️