Soupe de manioc au poulet

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Soupe de manioc au poulet

Name: Soupe de manioc au poulet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Poulet cuit et effiloché; 500 g Manioc; 2 cuillères à soupe Fromage à la crème; 1 unités) Petit oignon; 1 unités) Petit piment rouge; 2 unités) Ail; 1 au goût Sel; 1 au goût Odeur verte; 1 au goût Huile ou huile d'olive; 1 au goût Poivre noir; 1 unités) Colorau; 1 au goût Cumin moulu; 1 l Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Elaine Xavier

@lainedias

Ingrédients
Recette

Poulet cuit et effiloché200 g
Manioc500 g
Fromage à la crème2 cuillères à soupe
Petit oignon1 unités)
Petit piment rouge1 unités)
Ail2 unités)
Sel1 au goût
Odeur verte1 au goût
Huile ou huile d'olive1 au goût
Poivre noir1 au goût
Colorau1 unités)
Cumin moulu1 au goût
Eau1 l

Dans une cocotte-minute, mettez une demi-blanc de poulet à cuire, pendant environ 20 minutes, mettez du sel, du poivre, de l'oignon et l'assaisonnement de votre choix.
Après cuisson, retirer et laisser refroidir, dans le bouillon de poulet, placer le manioc à cuire environ 15 minutes.
Effilocher le poulet et réserver
Couper l'oignon, le poivre et l'odeur verte et réserver l'ail et réserver
Retirez le manioc de la casserole et passez au mélangeur, si vous devez ajouter de l'eau pour aider à battre, ce sera une crème lisse.
Dans une casserole mettez l'huile, les assaisonnements déjà hachés, le paprika, le poivre noir, le cumin, utilisez l'assaisonnement de votre choix.
Faire sauter pendant environ 3 minutes, ajouter le poulet effiloché, la crème de manioc, si vous avez besoin d'ajouter plus d'eau, ajuster le sel, laisser cuire pendant 5 minutes pour obtenir la saveur.
Mettez bien le mélange de fromage à la crème, et c'est prêt !!!