soupe de manioc

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soupe de manioc

Name: soupe de manioc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioquinha (pomme de terre baroa); 1 unités) Carotte; 1 unités) Tomate; 1/2 unités) Oignon haché; 2 unités) gousses d'ail hachées; 1 cuillère à dessert Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre; au goût Origan

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Mandioquinha (pomme de terre baroa)1 kg
Carotte1 unités)
Tomate1 unités)
Oignon haché1/2 unités)
gousses d'ail hachées2 unités)
Huile d'olive1 cuillère à dessert
Sel au goût
Poivre au goût
Origan au goût

Mettez 1 tasse d'eau à bouillir.
Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter la tomate et laisser cuire encore 1 minute.
Ajouter le manioc et les carottes épluchés et tranchés.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan.
Ajouter de l'eau bouillante pour recouvrir les légumes, couvrir la casserole et laisser cuire 10 minutes sous pression.
Laissez la pression se relâcher et mixez le tout dans le blender.
Astuce : pour un repas complet, ajoutez une source de protéines comme du poulet effiloché, du bœuf haché, du tofu ou du fromage blanc ! Splash odeur verte et bon appétit !