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Soupe de nouilles au pepperoni et légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- Pepperoni fumé1 unités)
- Nouilles400 g
- Pomme de terre coupée en cubes1 unités)
- Carottes, coupées en cubes1 unités)
- Chayote coupée en cubes1 unités)
- Courge cabotienne, coupée en cubes (200 g
- Poivron rouge haché1/2 unités)
- Oignon haché1/2 unités)
- Ail écrasé3 unités)
- extrait de tomate1 cuillères à soupe
- Poivre noir1 au goût
- Sel1 au goût
- Assaisonnement Bahia1 au goût
- Odeur de vert haché1 au goût
- Huile1 cuillères à soupe
- Eau1 l
- Commencez par couper tous les légumes en cubes, coupez l'oignon et les poivrons
- Mettre une poêle à chauffer, mettre l'huile l'oignon, les poivrons, l'ail écrasé laisser sauter 3 minutes
- Mettez le pepperoni, l'assaisonnement Bahia, le poivre du royaume, l'extrait de tomate bien mélanger !
- Ajouter les légumes, bien mélanger et laisser revenir ce mélange environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Mettre 500 ml d'eau, mettre le sel.
- Porter à ébullition, ajouter les nouilles et mélanger et cuire.
- Si vous devez ajouter plus d'eau
- Après environ 25 minutes de cuisson, ajouter l'odeur verte
- Astuce : à chaque fois que je fais cette soupe au pepperoni je mets 2 coquilles de haricots déjà cuits et l'assaisonnement est délicieux
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