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Soupe de pommes de terre au bacon
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Karla Sanlim
@caseirinhos_e_afetos- Ingrédients
- Recette
- Bacon200 g
- Beurre (non salé)3 cuillères à soupe
- Oignon1 unités)
- Farine de blé1/2 tasse(s)
- Cube (bacon ou viande)1 unités)
- Pommes de terre3 unités)
- Crème sure1 boîte(s)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Parmesan râpé1 au goût
- Diluer le cube de votre choix avec 1,5 d'eau chaude et réserver. Faire bouillir les pommes de terre et réserver.
- Faire dorer le bacon et réserver les cubes. Dans la graisse de bacon elle-même, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez la farine de blé et remuez.
- Ajoutez l'eau (diluée avec le bouillon de votre choix) les pommes de terre et rectifiez le sel, ajoutez le poivre noir (facultatif) et laissez bouillir pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne clair.
- Éteignez le feu, ajoutez la crème, mélangez bien et servez. Le bacon peut être placé au milieu ou juste au moment de servir (sur le dessus). Bon appétit!
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