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Soupe de saumon finlandaise : lohikeitto
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
4 portions
Aprilia
@aprilia- Ingrédients
- Recette
- Saumon400 g
- Carotte2 unités)
- Pomme de terre2 unités)
- Poireau1 unités)
- Crème sure250 ml
- Eau1 l
- Beurre50 g
- Bouillon de poisson concentré40 g
- Aneth au goût
- Sel et poivre au goût
- Hacher les légumes.
- Dans une casserole profonde, faire revenir le poireau dans le beurre pendant 4 minutes.
- Ajouter les légumes et l'eau avec les dés de poisson.
- Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
- Hacher le saumon et l'ajouter à la soupe avec la crème. Cuire 4 minutes et ajouter le sel, l'aneth et le poivre noir.
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