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Soupe froide aux carottes et au gingembre
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Carotte3 unités)
- Pomme de terre1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Gingembre râpé1 cuillère à dessert
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre, épluchées et coupées en dés.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajouter environ 1 litre d'eau, juste assez pour recouvrir les légumes.
- Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
- Passer au blender, ajouter le gingembre. Ajustez le sel si nécessaire.
- Servir froid avec des morceaux de pain arabe !
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