soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 kg Pommes de terre; 4 l Eau; 400 g Chou; 320 g Saucisse; 120 g Bacon; 10 g Sel; 5 g Ciboulette; 75 g Crème d'oignon; 25 g Bouillon de poulet

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Shirley Fernandes

@shirleyrpf02

Ingrédients
Recette

Pommes de terre4 kg
Eau4 l
Chou400 g
Saucisse320 g
Bacon120 g
Sel10 g
Ciboulette5 g
Crème d'oignon75 g
Bouillon de poulet25 g

Épluchez 4 kg de pommes de terre et faites cuire avec 25 grammes de bouillon de poulet pendant 25 minutes. Ensuite, appuyez sur le mélangeur et mettez de côté. Faites frire 120 grammes de bacon et 320 grammes de saucisse. Ajouter 75 grammes de crème d'oignon et faire sauter. Laisser colorer la crème d'oignons et ajouter les 4 kg de pomme de terre battue. Après cela, laissez bouillir. Ajouter 400 grammes de chou haché et dix grammes de sel. Servir dans des bols, ajouter du pain grillé.