soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 200 g Bacon; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 2 unités) Comprimé de bouillon de boeuf ou de poulet; 3 unités) Pepperoni coupé en tranches; 0 au goût Sel; 5 unités) Chou

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

Diego Kupfer

@kupfer

Ingrédients
Recette

Pommes de terre1 kg
Bacon200 g
Ail3 unités)
Oignon1 unités)
Comprimé de bouillon de boeuf ou de poulet2 unités)
Pepperoni coupé en tranches3 unités)
Sel0 au goût
Chou5 unités)

Dans un premier temps, faire bouillir les pommes de terre dans une cocotte-minute, pendant environ 15 minutes.
Après la cuisson, écrasez-les et mettez-les de côté, prenez une Pamela Grande, faites revenir le bacon, ajoutez l'oignon et l'ail et laissez-le dorer. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre.
Quand ça bout Ajouter la saucisse, le bouillon de viande et progressivement la purée de pommes de terre laisser cuire encore 5 minutes et ajouter le chou et le sel au goût
Laissez-le sur le feu pendant 5 minutes et c'est prêt et vous pouvez servir.