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soupe verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
Laédia Martins
@docelardalala- Ingrédients
- Recette
- Manioc/manioc1 kg
- Pepperoni coupé en cubes2 unités)
- Bacon coupé en lanières au goût
- bouillon en cubes à saveur de côtes levées2 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- Assaisonnement Saveur Viande Sazon2 unités)
- Chou-fleur finement haché2 tasse(s)
- Huile d'olive pour faire revenir au goût
- Mettez le manioc dans l'autocuiseur pour cuire avec de l'eau et du sel pendant environ 20 minutes après qu'il ait pris de la pression, mettez-le de côté.
- Pendant ce temps, mettez l'huile et faites frire l'ail, dès qu'il est doré, mettez le pepperoni et le lard le sazon, et faites frire légèrement, après cela mettez le mélange de chou, attendez qu'il flétrisse. Réserve.
- Battez le manioc avec un peu d'eau de cuisson au mixeur, passez-le au tamis et ajoutez ce mélange dans la poêle avec le bacon pepperoni et le chou déjà sautés.
- Ajouter le bouillon de côtes, faire bouillir et servir chaud.
- Le bouillon vert est une recette du Portugal, qui est devenue très populaire au Brésil, étant largement consommée dans les fêtes populaires telles que la fête de São João par temps froid. bouillon de haricots. Les bouillons sont d'excellentes options de repas nutritifs, faciles et délicieux, tout en étant parfaits pour les journées froides.
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