Name: soupe verte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc/manioc; 2 unités) Pepperoni coupé en cubes; au goût Bacon coupé en lanières; 2 unités) bouillon en cubes à saveur de côtes levées; 2 unités) gousses d'ail; 2 unités) Assaisonnement Saveur Viande Sazon; 2 tasse(s) Chou-fleur finement haché; au goût Huile d'olive pour faire revenir

Brésil

Manioc/manioc

Pepperoni coupé en cubes

Bacon coupé en lanières

bouillon en cubes à saveur de côtes levées

gousses d'ail

Assaisonnement Saveur Viande Sazon

Chou-fleur finement haché

Huile d'olive pour faire revenir

soupe verte

Coloque na panela de pressão, a mandioca para cozinhar com agua e sal por uns 20 minutos depois que pegar pressão, reserve.

Mettez le manioc dans l'autocuiseur pour cuire avec de l'eau et du sel pendant environ 20 minutes après qu'il ait pris de la pression, mettez-le de côté.

Enquanto isso, coloque o azeite e frite o alho, assim que dourar coloque a calabresa e o bacon o sazon, e dê uma leve fritada, após isso coloque a couve misture, espere ela murchar. Reserve.

Pendant ce temps, mettez l'huile et faites frire l'ail, dès qu'il est doré, mettez le pepperoni et le lard le sazon, et faites frire légèrement, après cela mettez le mélange de chou, attendez qu'il flétrisse. Réserve.

Bata a mandioca com um pouco da água do cozimento no liquidificador, passe numa peneira, e junte essa mistura na panela com a calabresa bacon e a couve já refogados.

Battez le manioc avec un peu d'eau de cuisson au mixeur, passez-le au tamis et ajoutez ce mélange dans la poêle avec le bacon pepperoni et le chou déjà sautés.

Acrescente o caldo de costela ferva e sirva quente.

Ajouter le bouillon de côtes, faire bouillir et servir chaud.

O caldo verde é uma receita típica de Portugal, que se popularizou muito no Brasil, sendo muito consumido em festas populares como festa de São João em dias frios, Além disso também se popularizou como comida de boteco nos bares do Rio de Janeiro, assim como o caldo de feijão.
 Os caldos são ótimas opções de refeições nutritivas, fáceis, e deliciosas além de serem perfeitos para dias frios.

Le bouillon vert est une recette du Portugal, qui est devenue très populaire au Brésil, étant largement consommée dans les fêtes populaires telles que la fête de São João par temps froid. bouillon de haricots.
 Les bouillons sont d'excellentes options de repas nutritifs, faciles et délicieux, tout en étant parfaits pour les journées froides.

soupe verte

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