soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Pomme de terre; 1/2 kg Saucisse; au goût Ail; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Chou haché; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Odeur verte hachée

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Pomme de terre1 kg
Saucisse1/2 kg
Ail au goût
Oignon haché1 unités)
Chou haché1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Odeur verte hachée au goût

Cuire la pomme de terre (épluchée et hachée) dans l'eau et le sel. Quand c'est mou. Passer au blender avec l'eau de cuisson.
Frire la saucisse dans sa propre graisse. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir quelques minutes.
Ajouter la pomme de terre battue, le poivre noir et ajuster le sel. Remuer et cuire quelques minutes pour rectifier l'assaisonnement.
Ajouter le chou et le persil haché. C'est prêt!!!