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soupe verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre1 kg
- Saucisse1/2 kg
- Ail au goût
- Oignon haché1 unités)
- Chou haché1 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Odeur verte hachée au goût
- Cuire la pomme de terre (épluchée et hachée) dans l'eau et le sel. Quand c'est mou. Passer au blender avec l'eau de cuisson.
- Frire la saucisse dans sa propre graisse. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pomme de terre battue, le poivre noir et ajuster le sel. Remuer et cuire quelques minutes pour rectifier l'assaisonnement.
- Ajouter le chou et le persil haché. C'est prêt!!!
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