soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unités) Pomme de terre; 1 unités) Saucisse au pepperoni coupée en cubes; 150 g Bacon; 01 unités) Bouquet de beurre de chou frisé finement tranché; 1/2 unités) Oignon; 02 unités) gousses d'ail écrasées; 01 cuillère à dessert Huile; 100 g fromage mozzarella râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Simone Marinho

@larda_moni

Ingrédients
Recette

Pomme de terre5 unités)
Saucisse au pepperoni coupée en cubes1 unités)
Bacon150 g
Bouquet de beurre de chou frisé finement tranché01 unités)
Oignon1/2 unités)
gousses d'ail écrasées02 unités)
Huile01 cuillère à dessert
fromage mozzarella râpé100 g

Faites cuire les pommes de terre environ 20 minutes, puis passez au mixeur avec l'eau de cuisson, ajoutez une demi-botte de chou, mélangez et réservez.
Faites frire le bacon, à feu moyen, lorsqu'il est doré, retirez un peu de gras, ajoutez le pepperoni et laissez-le revenir, puis mettez l'oignon et l'ail laissez-le sauter, en remuant toujours pour qu'il ne brûle pas.
inclure l'autre moitié du chou, jusqu'à ce qu'il soit flétri, mettre la crème de pommes de terre.
Enfin, ajoutez les assaisonnements sel, poivre noir, chimichurri, pepperoni, paprika épicé et assaisonnement Bahia, le tout au goût. Pour finir, le vert haché sent la mozzarella râpée sur le dessus. servir avec des toasts