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soupe verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Jordana Macedo
@receitasdoedejo- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre600 g
- Saucisse Pepperoni au goût
- Oignon1 unités)
- Bacon au goût
- Chou1/2 unités)
- Safran au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Coupez les pommes de terre et mettez-les à cuire.
- Coupez le pepperoni et le bacon en cubes, faites-les revenir dans une poêle, quand c'est prêt, mettez l'oignon et laissez-le bien flétrir,
- mettre un peu de safran et laisser frire et mettre le chou coupé très fin et faire sauter avec le pepperoni, le bacon, le safran et l'oignon et réserver.
- Prenez les pommes de terre cuites et mixez-les dans un mixeur avec un peu d'eau de cuisson de la pomme de terre elle-même.
- battre jusqu'à ce qu'il devienne une crème, ajouter cette crème dans la casserole où se trouvent les autres ingrédients.
- et ajustez le sel et les autres assaisonnements et laissez cuire environ 5 minutes et c'est prêt.
- Servi avec du pain grillé et un peu de fromage mozzarella et de persil.
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