soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g igname; 500 ml eau; 2 unités) ail écrasé; 150 g saucisse fine; 50 g bacon haché; 4 unités) feuilles de brocoli ou de chou frisé; au goût sel; 1 cuillères à soupe huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Fernanda levy

@fereceitas

Ingrédients
Recette

igname400 g
eau500 ml
ail écrasé2 unités)
saucisse fine150 g
bacon haché50 g
feuilles de brocoli ou de chou frisé4 unités)
sel au goût
huile d'olive1 cuillères à soupe

Pelez les ignames et coupez-les en deux, dans l'autocuiseur, mettez l'ail et l'huile et faites sauter, puis mettez l'igname puis l'eau normale, mettez le sel et fermez la casserole, quand il y a de la pression, éteignez le feu
Hachez le bacon et la saucisse, faites frire le bacon puis la saucisse. Réserve
Portez l'igname avec de l'eau au mixeur et battez-la avec le chou. Ensuite, mettez-le dans la casserole, ajoutez le bacon et la saucisse et ajustez le sel, laissez bouillir et c'est prêt.