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soupe verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Fernanda levy
@fereceitas- Ingrédients
- Recette
- igname400 g
- eau500 ml
- ail écrasé2 unités)
- saucisse fine150 g
- bacon haché50 g
- feuilles de brocoli ou de chou frisé4 unités)
- sel au goût
- huile d'olive1 cuillères à soupe
- Pelez les ignames et coupez-les en deux, dans l'autocuiseur, mettez l'ail et l'huile et faites sauter, puis mettez l'igname puis l'eau normale, mettez le sel et fermez la casserole, quand il y a de la pression, éteignez le feu
- Hachez le bacon et la saucisse, faites frire le bacon puis la saucisse. Réserve
- Portez l'igname avec de l'eau au mixeur et battez-la avec le chou. Ensuite, mettez-le dans la casserole, ajoutez le bacon et la saucisse et ajustez le sel, laissez bouillir et c'est prêt.
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