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soupe verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Camila Laures
@cozinhandocomcamila- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre400 g
- chou haché5 unités)
- saucisse finement hachée1 unités)
- huile de soja2 cuillères à soupe
- sel1 au goût
- persil1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- bacon1 au goût
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire avec de l'eau et du sel. Une fois cuit, passez-le au mixeur et frappez l'eau. Dans une poêle, faire revenir la saucisse et le bacon.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter le bouillon et la saucisse et porter à ébullition en remuant de temps en temps pour que ça ne colle pas. Si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau. Mettez le chou et gardez-le sur le feu juste le temps qu'il flétrisse (environ 3 minutes). Ajuster le sel et saupoudrer de persil et de poivre au goût. Servir saupoudré de bacon.
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