soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) pommes de terre moyennes; 300 g beurre de chou frisé; au goût Sel et poivre; 500 ml Bouillon de légumes ou eau non salée; 2 unités) Ail haché; 1/2 unités) Oignon haché; 100 g Bacon haché; 1 unités) Saucisse au pepperoni sans la peau hachée; au goût Huile d'olive extra vierge

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🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Ana Lima

@toquenoape

Ingrédients
Recette

pommes de terre moyennes4 unités)
beurre de chou frisé300 g
Sel et poivre au goût
Bouillon de légumes ou eau non salée500 ml
Ail haché2 unités)
Oignon haché1/2 unités)
Bacon haché100 g
Saucisse au pepperoni sans la peau hachée1 unités)
Huile d'olive extra vierge au goût

Cuire les pommes de terre dans le bouillon de légumes, après cuisson, mélanger les pommes de terre avec l'eau de cuisson dans le mélangeur ou le mélangeur. Si vous préférez un bouillon très vert comme le mien, mélangez une poignée de chou frisé. Réserve
Dans une poêle chauffée, ajouter un filet d'huile d'olive et bien faire revenir le bacon avec la saucisse au pepperoni, puis ajouter l'ail, l'oignon et bien faire sauter. Après, ajoutez le beurre de chou, le poivre du royaume et testez le sel, si vous devez en rajouter car le saucisson et le lard en ont déjà dans leur composition
Ajouter le contenu de la poêle au bouillon réservé et servir immédiatement. Servi avec du pain italien, des toasts ou des croûtons.
Bon appétit!