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soupe verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Angela Cherú
@culinaria_lp- Ingrédients
- Recette
- Saucisse Pepperoni2 unités)
- Pomme de terre1 kg
- Oignon1 unités)
- Ail4 unités)
- Chou8 unités)
- parfum vert/coriandre au goût
- Sel et poivre au goût
- Assaisonnements au goût
- Bacon150 g
- Huile au goût
- Dans une casserole, mettez la pomme de terre à cuire avec de l'eau et du sel, jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, après la cuisson, battez-la au mélangeur avec l'eau de cuisson elle-même et réservez.
- Ensuite mettez un peu d'huile dans une poêle, jetez le lard coupé en cubes et laissez le frire, puis mettez le saucisson coupé en tranches et laissez cuire, puis mettez l'ail et l'oignon hachés, et laissez cuire plus un sauté
- Ensuite, ajoutez vos assaisonnements au goût, le chou haché saute encore 2 minutes et ajoutez le bouillon de pommes de terre, la coriandre, un peu de sel et de poivre, laissez bouillir pour épaissir un peu et c'est prêt
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