soupe verte

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Aimpim; 2 unités) Oignon; 1 au goût Ail; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 unités) Chou; 1 au goût Pepperoni ou bœuf séché

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

5 portions

Caroline

@carolicosta

Ingrédients
Recette

Aimpim1 kg
Oignon2 unités)
Ail1 au goût
Beurre1 cuillères à soupe
Chou2 unités)
Pepperoni ou bœuf séché1 au goût

Faites cuire l'aimpim, laissez-le moelleux. Après la cuisson, passez le mélangeur avec l'eau chaude jusqu'à ce qu'il forme un bouillon homogène et réservez.
Mettre un filet d'huile dans une poêle, Couper l'oignon en cubes et écraser l'ail, mettre les deux ensemble pour faire dorer
Couper le chou très fin et mélanger avec l'oignon et l'ail (si vous le souhaitez, ajoutez d'autres assaisonnements, comme la coriandre, le persil, la ciboulette)
Prenez le manioc battu et mettez-le dans la casserole, mélangez le tout et servez. (si elle devient trop épaisse, ajouter un peu d'eau)
Remarque : si vous souhaitez ajouter du pepperoni ou du bœuf séché, faites-le revenir avant l'oignon et l'ail, puis ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre ci-dessus.