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Yakisoba au boeuf et poulet
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingrédients
- Recette
- Nouilles pour yakisoba400 g
- Viande (noyau d'épaule) coupée en cubes300 g
- Filet de poulet coupé en cubes300 g
- Bouquets de chou-fleur2 tasse(s)
- Fleurons de brocoli2 tasse(s)
- bette à carde ou chou râpé2 tasse(s)
- Carotte tranchée1 unités)
- Oignon coupé en pétales1 unités)
- Eau4 tasse(s)
- Amidon de maïs3 cuillères à soupe
- Sauce Shoyu1 tasse(s)
- Sauce Worcestershire3 cuillères à soupe
- Bouillon de boeuf1 unités)
- Commencez par pré-braiser les légumes : chou-fleur, blettes, carottes et brocolis. Vous pouvez les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 3 à 5 minutes.
- Préparer la sauce pour yakisoba : mettre l'eau avec la fécule de maïs, une tasse de sauce Shoyu, les deux cuillères de sauce Worcestershire et le bouillon de viande déjà dilué dans l'eau chaude, bien mélanger et porter à ébullition jusqu'à épaississement. Quand vous êtes prêt, réservez !
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet
- Mettez les viandes et le poulet à frire jusqu'à ce qu'ils soient bien scellés
- Ajoutez les légumes pré-braisés et laissez-les sauter un peu plus longtemps.
- Ajouter les pâtes déjà égouttées et lavées et la moitié de la sauce, laisser cuire environ 3 minutes
- Eteignez le feu et terminez avec le reste de la sauce, servez ensuite !
- Obs:existem sauces prêtes pour yakisoba si vous préférez, il suffit de remplacer la quantité de sauce qui a été faite dans la recette.
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