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"Fricasse de poulet"
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Chef Liz
@lizbianchi- Ingrédients
- Recette
- Boîte de maïs vert (sans eau)2 unités)
- Boîte de crème sure2 unités)
- Fromage cottage traditionnel200 g
- Poitrine de poulet effilochée et assaisonnée (assaisonnement au choix)800 g
- Mozzarella pour la garniture250 g
- Tomates de votre choix pour la décoration (j'ai utilisé du raisin)10 unités)
- Origan pour la décoration au goût
- Olives pour la décoration au goût
- Fromage râpé pour la décoration au goût
- Pommes de terre paille pour accompagner au moment de servir au goût
- PRÉPARATION DU FRICASSÉ 1• Battez le maïs, le caillé, la crème au mixeur jusqu'à ce qu'ils se transforment en crème. 2• Faire revenir la crème au mixeur avec le poulet effiloché, jusqu'à ce qu'elle ait une texture épaisse. 3• Placer le sauté dans un plat allant au four, recouvrir de mozzarella et garnir de tomates coupées en deux, d'origan, d'olives et de fromage râpé au goût. 4• Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés Astuce : Servir avec du riz blanc et une paille de pomme de terre. Remarque : faites attention à la quantité de sel lorsque vous assaisonnez votre poulet effiloché, car les autres ingrédients comme la mozzarella contiennent déjà du sel.
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