Aipim Escondidinho au Poulet

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Aipim Escondidinho au Poulet

Name: Aipim Escondidinho au Poulet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Poulet assaisonné et effiloché; 1 kg Aipim ou manioc; 1 boîte(s) Fromage à la crème léger; 1 boîte(s) Olive; 1 boîte(s) maïs; 200 g Fromage Mozzarella; au goût Origan; 300 ml Yaourt nature

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

4 portions

Viviane

@omundodavicka

Ingrédients
Recette

Poulet assaisonné et effiloché500 g
Aipim ou manioc1 kg
Fromage à la crème léger1 boîte(s)
Olive1 boîte(s)
maïs1 boîte(s)
Fromage Mozzarella200 g
Origan au goût
Yaourt nature300 ml

Faites cuire le manioc et réduisez-le en purée en frappant le mixeur ou le mélangeur. Mettez ensuite une cuillère de beurre et un verre de yaourt nature en remuant bien jusqu'à ce que ce soit beau.
Dans un réfractaire, disposer la moitié de la purée de manioc en l'étalant bien
Prenez le poulet déjà effiloché, assaisonné d'ail, de sel, de poivre noir et d'oignon et faites-le chauffer avec un peu de sauce tomate. Ajouter du maïs vert et des olives dénoyautées au goût.
Disposez le poulet effiloché sur la purée de manioc et recouvrez de fromage à la crème léger. Recouvrez ensuite d'une autre couche de purée. Saupoudrer de parmesan râpé et garnir d'origan au goût. Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.