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Bœuf haché avec pommes de terre et bacon
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
8 portions
wallace da
@theoesther- Ingrédients
- Recette
- boeuf haché2 kg
- oignon haché1 unités)
- margarine4 cuillères à soupe
- pâte de tomate2 tasse(s)
- poudre de bouillon de bœuf2 unités)
- olives vertes dénoyautées100 g
- sel au goût
- pomme de terre1 kg
- lait2 tasse(s)
- mozzarella râpée300 g
- bacon haché200 g
- eau pour la cuisson des pommes de terre2 l
- Mettez 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes. Ajouter le boeuf haché, remuer de temps en temps, pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que toute l'eau qu'il libère ait séché.
- Ajouter la pâte de tomate, le sel, le bouillon de boeuf haché et les olives et mélanger. Cuire encore 5 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
- Dans une casserole mettre l'eau et les pommes de terre à cuire, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles se défassent. Égoutter et écraser.
- Dans un bol, mettre la pomme de terre, le lait, le reste du beurre, le bouillon de viande et le sel, et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée.
- Dans une poêle, faire revenir le bacon et réserver.
- Dans un grand plat, déposer la moitié de la purée de pommes de terre, la moitié de la mozzarella, le boeuf haché et le reste de la purée de pommes de terre, enfin mettre le reste de la mozzarella et les lardons et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella soit bien cuite. fondre. Sers immédiatement
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