Partager
Bœuf haché caché
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
4 portions
Luciana Moura
@lucianammachado- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre6 unités)
- Crème sure180 ml
- Viande hachée (côtelette)300 g
- Oignon jaune2 unités)
- Fromage à la crème100 g
- Parmesan100 g
- Beurre2 cuillères à soupe
- sel et ail2 cuillère à café
- Odeur verte au goût
- Huile2 cuillères à soupe
- Épluchez les pommes de terre et mettez-les à cuire; Une fois les pommes de terre cuites, passez-les au presse-purée ; Hacher l'oignon en très petits morceaux; Dans une poêle mettre l'huile, faire revenir l'oignon, ajouter 1 cuillère de sel avec l'ail, mélanger et laisser revenir 1 minute; Ajouter la viande et faire sauter jusqu'à ce qu'elle commence à frire et que le liquide de la viande sèche (laissant la viande humide). Ajouter l'odeur verte, bien mélanger et réserver.
- Dans une casserole mettre le beurre et le laisser fondre; Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et d'ail et faire revenir un peu dans le beurre; Versez la pomme de terre pressée dans la poêle et remuez bien pour assaisonner uniformément la pomme de terre entière; Ajouter la crème et mélanger jusqu'à obtenir une purée.
- Graisser un ensemble pyrex réfractaire. 1ère couche : Ajouter la moitié de la purée ; 2e couche : vider toute la viande ; 3e couche : Répartir tout le caillé uniformément sur le bœuf haché; 4ème Couche : Verser le reste de la purée ; Enfin, placez le parmesan râpé sur la purée et faites cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le fromage soit doré et doré. Servir chaud.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Salade de pois chiches végétalienne
Par
Bœuf haché caché
Par
Côtes de porc avec purée de pommes de terre
Par
Bœuf haché caché
Par