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banoffee
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Débora
@meucantinho.103- Ingrédients
- Recette
- galette de fécule de maïs (paquet)2 unités)
- beurre non salé ou margarine1 tasse(s)
- banane Prada ou nanica mûre5 unités)
- Lait concentré (boîte)2 unités)
- Crème fouettée1 unités)
- Citron au goût
- Cannelle au goût
- Faites d'abord cuire les bidons de lait concentré dans l'autocuiseur pendant environ 40 minutes après avoir obtenu la pression, après ce temps, laissez-le refroidir pour ne pas courir le risque de vous blesser avec la casserole ou les bidons, ne l'ouvrez pas chaud ok ?
- Une fois le lait concentré cuit et refroidi, nous pouvons procéder.
- Broyez le biscuit de fécule de maïs dans un mélangeur ou un multiprocesseur, puis faites fondre la margarine au micro-ondes et ajoutez-la au multiprocesseur jusqu'à ce que le biscuit soit incorporé et qu'une pâte se forme, placez cette pâte dans une forme avec un fond amovible et étalez les deux sur le fond et côtés, (mais c'est à faire dans un réfractaire aussi s'il n'a pas de forme amovible). Cuire à 180° pendant 5 à 7 minutes
- Une fois cuit, sortez-le du four et montez la chantilly, (les informations sur la réalisation se trouvent sur l'emballage de la marque choisie, réservez.
- Coupez les bananes en tranches et ajoutez quelques gouttes de citron, cela aide à ne pas faire brunir la banane (facultatif)
- Maintenant, nous pouvons assembler, sous la forme avec la pâte déjà cuite, ajouter le dulce de leche et bien l'étaler, mettre les bananes tranchées dessus puis venir avec la crème fouettée, enfin mettre la cannelle qui est facultative, prenez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, démouler et servir frais.
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