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Brocoli au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Amanda Oliveira
@meular31- Ingrédients
- Recette
- Saucisse Pepperoni2 unités)
- Brocoli1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Ail écrasé, Chimichurri et assaisonnements au goût
- Crème sure1 boîte(s)
- Fromage cottage2 cuillères à soupe
- Oeufs2 unités)
- Mozzarella ou Parmesan au goût
- Faites d'abord frire du pepperoni finement haché (peut être remplacé par du bacon), avec une cuillère de beurre, du chimichurri et de l'ail écrasé.
- Après la friture, ajouter le brocoli, j'ai utilisé un bouquet entier, faire sauter un peu, couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps préparez la crème, dans un saladier ajoutez une boîte de crème, 2 cuillères à soupe de lait caillé et 2 œufs, battez avec un fuet et transférez cette crème sur un réfractaire pouvant aller au four.
- Placez le brocoli avec le pepperoni sur la crème puis ajoutez le fromage mozzarella, vous pouvez également mettre du parmesan râpé sur le dessus pour les fixations.
- Cuire à 180°C pendant 30 minutes et le tour est joué !
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