casserole italienne

La recette pour faire une casserole italienne super pratique est rédigée par la chef Raquel Novais, l'une des talentueuses cuisinières de notre plateforme de DeliRec. Ce merveilleux chef a déjà participé au programme Masterchef Brasil et a atteint les demi-finales et se concentre principalement sur une alimentation plus saine, valorisant une relation durable avec la nourriture et l'utilisation d'ingrédients frais. Elle aime les recettes non seulement pratiques, mais aussi affectives et avec elle, vous pourrez apprendre à faire un gâteau des dieux de prestige et un pouding au yaourt avec poire et épices fantastiques ! Les recettes de plats salés sont également une spécialité du chef, comme sa vinaigrette spéciale et son houmous. Si vous aimez cuisiner, essayer de nouvelles recettes sera une opportunité incroyable de faire plaisir à tout le monde avec votre nourriture et d'obtenir beaucoup de compliments dans la cuisine !

Connaître l'origine de la cocotte !

Bien qu'ayant le nom d'une casserole utilisée en cuisine, on parle ici de la recette de la cocotte italienne, un plat à la saveur unique et exceptionnelle ! Il y a ceux qui disent que ce sont les Italiens qui sont à l'origine de cette merveille, mais d'autres histoires prétendent que les Portugais en ont peut-être été les créateurs, principalement parce que la cuisine de ce pays a de nombreux bonbons qui ressemblent à la casserole.

La recette originale de cocotte est un mélange de gâteau et de pudding, elle a un aspect où l'on peut remarquer la présence des deux et elle a un onctueux sensationnel ! Toute cette splendeur du plat a atteint le Brésil et d'autres pays au fil du temps et des mouvements qui ont eu lieu, des découvertes de nouvelles terres et des navigations.

De nombreuses régions, non seulement au Brésil, mais aussi dans d'autres pays du monde, ont créé leurs propres versions de la recette de la casserole, ajoutant de nouveaux ingrédients à ce gâteau crémeux. Les Portugais et leur « manie de mettre des œufs sur tout », comme certains le commentent, n'ont pas laissé le jaune de ce plat et ce sont eux qui l'ont fait parvenir à nous, Brésiliens.