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Citrouille crémeuse au poulet
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Potimarron500 g
- Oignon1/2 unités)
- Ail1 unités)
- Tomate1 unités)
- Poudre de Gingembre au goût
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Poulet bouilli effiloché300 g
- Fromage cottage léger3 cuillères à soupe
- Crème légère2 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Odeur verte au goût
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter la tomate et le potimarron, épluchés et coupés en cubes. Faire revenir environ 3 minutes.
- Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir presque la citrouille et laisser cuire avec la casserole à moitié couverte.
- Lorsque l'eau s'assèche et que la citrouille est molle, commencez à bien pétrir. Ajouter une pincée de gingembre, saler et poivrer. Réserve.
- Assaisonnez le poulet effiloché à votre goût (j'aime le sel, le poivre, le paprika et l'origan). Ajouter le fromage à la crème et la crème et bien mélanger.
- Placer le poulet sur un plat et couvrir avec la purée de potiron.
- Saupoudrer d'odeur verte au moment de servir.
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