Citrouille crémeuse au poulet

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Citrouille crémeuse au poulet

Name: Citrouille crémeuse au poulet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Potimarron; 1/2 unités) Oignon; 1 unités) Ail; 1 unités) Tomate; au goût Poudre de Gingembre; au goût Sel; au goût Poivre; 300 g Poulet bouilli effiloché; 3 cuillères à soupe Fromage cottage léger; 2 cuillères à soupe Crème légère; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Odeur verte

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Potimarron500 g
Oignon1/2 unités)
Ail1 unités)
Tomate1 unités)
Poudre de Gingembre au goût
Sel au goût
Poivre au goût
Poulet bouilli effiloché300 g
Fromage cottage léger3 cuillères à soupe
Crème légère2 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Odeur verte au goût

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter la tomate et le potimarron, épluchés et coupés en cubes. Faire revenir environ 3 minutes.
Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir presque la citrouille et laisser cuire avec la casserole à moitié couverte.
Lorsque l'eau s'assèche et que la citrouille est molle, commencez à bien pétrir. Ajouter une pincée de gingembre, saler et poivrer. Réserve.
Assaisonnez le poulet effiloché à votre goût (j'aime le sel, le poivre, le paprika et l'origan). Ajouter le fromage à la crème et la crème et bien mélanger.
Placer le poulet sur un plat et couvrir avec la purée de potiron.
Saupoudrer d'odeur verte au moment de servir.