couscous pauliste

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couscous pauliste

Name: couscous pauliste
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de Maïs; 1 l Eau; 1 boîte(s) Pois; 1 boîte(s) maïs; 1 boîte(s) Thon; 6 unités) Oeufs de caille; 1 unités) sauce tomate; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivre jaune; 1 unités) Poivre Vert; 50 g Olives; 50 g Tomate cerise; 1 unités) Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel, poivre noir et odeur verte

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Maïs2 tasse(s)
Eau1 l
Pois1 boîte(s)
maïs1 boîte(s)
Thon1 boîte(s)
Oeufs de caille6 unités)
sauce tomate1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Poivre jaune1 unités)
Poivre Vert1 unités)
Olives50 g
Tomate cerise50 g
Oignon1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel, poivre noir et odeur verte au goût

Coupez d'abord les poivrons, l'oignon en carrés et réservez. Vous pouvez également le couper en tranches au préalable pour garnir le couscous avec les autres ingrédients.
Dans une poêle mettre l'huile, l'oignon et l'ail écrasés et laisser revenir. Ajouter les poivrons et laisser cuire encore 2 minutes puis ajouter le maïs, les petits pois, la tomate et le thon.
Ajouter ensuite la sauce tomate et les assaisonnements et le sel. Puis l'eau et enfin, en ajoutant petit à petit la farine de maïs. Il faut remuer sans arrêt jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, il faut le décoller de la poêle.
Retirer du four et répartir le couscous en forme ronde avec un trou au milieu. Une fois complètement refroidi, démouler et servir.