Crème de noix de coco avec sauce aux prunes

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Crème de noix de coco avec sauce aux prunes

Name: Crème de noix de coco avec sauce aux prunes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 l Lait; 1 tasse(s) Amidon de maïs; 1 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) lait de coco; 100 g Noix de coco sèche ou fraîche

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

5 portions

Everson

@everson87

Ingrédients
Recette

Lait1 l
Amidon de maïs1 tasse(s)
Lait concentré1 boîte(s)
lait de coco2 boîte(s)
Noix de coco sèche ou fraîche100 g

*mode à faire* Placer le tout dans une grande casserole et mélanger le tout et laisser épaissir sans cesser de remuer pendant environ 10 minutes à feu moyen, après l'ébullition pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que l'amidon ait bouilli, graisser un puits au milieu avec un peu d'huile, mais juste un petit peu. ne passez pas le poêle à mazout au pudding.
Placer au réfrigérateur et laisser reposer au moins 6 heures ?
ingrédients du sirop 200 grammes de prune 2 tasses de sucre 1 tasse d'eau
comment faire le sirop Mettez le sucre dans la casserole et laissez-le fondre complètement et formez le caramel puis ajoutez délicatement l'eau aux gouttes et remuez constamment pour que le sucre ne durcisse pas jusqu'à ce que vous mettiez toute l'eau et laissez bouillir pendant environ 5 minutes puis ajoutez les prunes et laisser bouillir environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le sirop soit lisse.
Le fait est que lorsque vous soulevez la cuillère et qu'elle coule davantage, les dernières gouttes qui se trouvent sur la cuillère sont laissées avec un épais goutte à goutte sans tomber de la cuillère.
*obs : la raison pour laquelle il faut le placer dans la friandise quand il fait froid car la friandise ne fond pas.