Escondidinho crémeux au poulet

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Escondidinho crémeux au poulet

Name: Escondidinho crémeux au poulet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) Pommes de terre; 500 g Poitrine de poulet; 8 cuillères à soupe Fromage à la crème; 3 cuillères à soupe Beurre; 200 ml Lait; au goût Sel; au goût Sauce tomate; 200 g Fromage; au goût maïs; au goût Olives; au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Ana Clara

@a_casa_da_ana

Ingrédients
Recette

Pommes de terre6 unités)
Poitrine de poulet500 g
Fromage à la crème8 cuillères à soupe
Beurre3 cuillères à soupe
Lait200 ml
Sel au goût
Sauce tomate au goût
Fromage200 g
maïs au goût
Olives au goût
Assaisonnements au goût

Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres. Pendant ce temps préparer le blanc de poulet. Coupez le blanc de poulet en cubes (pour qu'il puisse cuire plus vite) dans une poêle, faites revenir les assaisonnements au goût (ail, oignon, safran, poivre, fines herbes, ) et ajoutez le poulet, faites un bon sauté, ajoutez l'eau et laisser cuire 10 minutes. Une fois que le poulet est déjà cuit, déchiquetez-le et ajoutez du maïs, des olives et de la sauce tomate au goût (la sauce tomate rendra le poulet plus crémeux) Une fois les pommes de terre déjà cuites, écrasez-les à l'aide d'une fourchette et ajoutez le lait et le beurre, mélangez bien et c'est tout.
TEMPS DE MONTAGE: Dans un plat, déposer la moitié de la purée de pommes de terre, sur la purée tout le poulet, sur le poulet, déposer de généreuses cuillerées de fromage à la crème, et recouvrir avec le reste de la purée. Terminer avec du fromage râpé et de l'origan. Mettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.