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four à kibbé
🇧🇷Brésil
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(Português)
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Miriam Oliveira
@dieismiriam- Ingrédients
- Recette
- Kibbeh au four 😁😋 Il vous faudra : 500g de viande hachée (caneton) - demandez au boucher de hacher la viande deux fois 😁 1/2 oignon haché 2 gousses d'ail pressées 100g de quinoa 1/2 tasse de menthe fraîche hachée 1/4 tasse persil frais, finement hachéJus d'un citron3 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivre noir au goût0 au goût
- Kibbeh au four 😁😋 Vous aurez besoin de : 500g de boeuf haché (caneton) - demandez au boucher de hacher la viande deux fois 😁 1/2 oignon finement haché 2 gousses d'ail pressées 100g de quinoa 1/2 tasse de menthe fraîche, hachée 1/4 tasse de persil frais, haché finement jus d'un citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre noir au goût Faites cuire le quinoa comme vous faites cuire du riz. De la même façon. De la même manière. Après cuisson, attendez qu'il refroidisse. Dans un bol mettre tous les autres ingrédients et ajouter le quinoa (cuit et froid). Mélangez à la folie. Unir un réfractaire à l'huile d'olive et mettre le mélange. Étaler pour être de niveau. Faites des coupes en diagonale et placez une bande de fromage. J'ai utilisé de la présure, mais utilisez votre fromage ou catupiry préféré. Cuire à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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