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four kibe
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
1 portions
Carina Oliveira
@oliveira_carina- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Farine de Kibbeh150 g
- Menthe hachée1/2 tasse(s)
- Oignon haché1 unités)
- gousse d'ail1 unités)
- Coupe de fromage cottage400 g
- Jus d'un citron1 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Huile d'olive1 au goût
- Dans un récipient, placez la farine que vous souhaitez faire tremper dans de l'eau tiède pendant environ 20 minutes.
- Après cela, pressez la farine de kibe pour faire sortir toute l'eau
- Mélanger le bœuf haché avec le blé kibbeh, l'oignon haché, la menthe, le sel, le poivre noir, l'ail et le citron
- Placer dans un réfractaire la moitié de la viande hachée bien étalée mettre le caillé et recouvrir avec le reste de la viande hachée
- Avec un couteau faire des incisions dans le kibe
- Arroser d'huile d'olive et cuire au four pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir.
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