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fricassée de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Gloriene Sampaio
@doce_lar_da_preta- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet400 kg
- petit oignon haché1 unités)
- bouillon kinnor2 unités)
- maïs1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Fromage à la crème250 g
- Mozzarella200 g
- Paille de pomme de terre1/2 tasse(s)
- eau chaude1 tasse(s)
- Dans une casserole, mettez le beurre et portez-le à feu vif pour le faire fondre. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter le blanc de poulet et faire revenir rapidement. Ajouter le cube de bouillon de poulet Knorr déjà dissous dans l'eau bouillante et laisser cuire à feu doux, la casserole à moitié couverte, jusqu'à ce que le liquide sèche.
- Ajouter le cube de bouillon de poulet Knorr déjà dissous dans l'eau bouillante et laisser cuire à feu doux, la casserole à moitié couverte, jusqu'à ce que le liquide sèche.
- Pendant ce temps, dans le bol du mélangeur, battre le maïs en conserve Knorr, la crème et le caillé jusqu'à consistance lisse. Transférer le contenu dans la casserole avec le poulet et bien mélanger jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Préchauffer le four à température moyenne (180°C). Placer la fricassée dans un médium réfractaire, recouvrir de tranches de mozzarella et enfourner pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Retirer du four, terminer avec la paille de pomme de terre et servir ensuite.
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