fricassée de poulet

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fricassée de poulet

Name: fricassée de poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Poitrine de poulet; 1 unités) Boîte de maïs vert; 2 cuillères à soupe Farine de blé; 1/2 cuillère à dessert Sel; 1 tasse(s) Lait; 350 g Fromage mozzarella râpé ou tranché; 1 unités) Paille de pomme de terre; 1 unités) Boîte de crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1/2 unités)
Boîte de maïs vert1 unités)
Farine de blé2 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillère à dessert
Lait1 tasse(s)
Fromage mozzarella râpé ou tranché350 g
Paille de pomme de terre1 unités)
Boîte de crème sure1 unités)

Faire cuire le blanc de poulet avec l'assaisonnement au goût, laisser réduire le bouillon, retirer le blanc, le déchiqueter et réserver.
Dans le blender mettre le maïs vert, le lait, la farine de blé, le sel et battre le tout.
Ajouter le liquide du mélangeur avec le bouillon de poulet (réduit), allumer le feu et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe.
Dans la même casserole, toujours à feu doux, ajouter le poulet effiloché et la crème, remuer jusqu'à consistance lisse et laisser bouillir. Éteignez le feu.
Dans une forme ou un plat mettre la crème et recouvrir, par-dessus avec le fromage râpé ou tranché. Cuire au four à 200 degrés • jusqu'à ce que le fromage fonde.
Après avoir fait fondre le fromage, retirer du four et ajouter la paille de pomme de terre. Servir avec du riz.