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Fricassée de poulet au chou-fleur
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 kg
- Chou-fleur1 unités)
- maïs1 boîte(s)
- Crème sure1 unités)
- Fromage cottage1 boîte(s)
- Oignon1 unités)
- Sauce tomate5 cuillères à soupe
- Mozzarella100 g
- Cuire le blanc de poulet puis effilocher
- Cuire le chou-fleur et réserver
- Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés et ajouter le blanc de poulet déjà effiloché, puis la sauce, saler si nécessaire et laisser le goût s'améliorer.
- Mixez le chou-fleur cuit, le maïs, le caillé, la crème et le caillé dans un mixeur.
- Versez le liquide battu dans la casserole qui est le poulet et portez-le au feu jusqu'à ce qu'il épaississe. Ensuite, mettez-le dans un réfractaire et ajoutez la mozzarella dessus et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il rougisse.
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