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GÂTEAU À LA GLACE À LA NOIX DE COCO ET À L'ANANAS
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 heure(s)
10 portions
Choco Confeitaria
@chococonfeitaria_- Ingrédients
- Recette
- œufs4 unités)
- sucre2 tasse(s)
- huile1 tasse(s)
- farine de blé3 tasse(s)
- lait1 tasse(s)
- levure1 cuillères à soupe
- Sirop : ananas haché1 unités)
- Sirop : sucre1 tasse(s)
- Sirop : eau1 tasse(s)
- Crème : noix de coco râpée1 unités)
- Crème : amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Crème : crème sure1 boîte(s)
- Crème : lait concentré1 boîte(s)
- Crème : lait500 ml
- Dossier: Battez les œufs avec le sucre et l'huile pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très crémeux.
- Ajoutez ensuite le lait et la moitié de la farine, mélangez puis ajoutez le reste de la farine.
- Ajouter enfin la levure et remuer jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
- Tourner dans un moule beurré et fariné et cuire à 180° pendant 40 minutes.
- Sirop: mélanger tous les ingrédients, porter à feu moyen et laisser cuire 20 minutes.
- Remarque : Vous n'avez pas besoin de vous déplacer tout le temps.
- Une fois prêt, mettez de côté et attendez qu'il refroidisse un peu.
- crème: dans une casserole mélanger tous les ingrédients SAUF la noix de coco râpée et porter à feu moyen.
- Remuez toujours jusqu'à ce que vous commenciez à former un chemin avec votre crème.
- Une fois prêt, transférer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir.
- Montage: Une fois le gâteau refroidi, trempez-le dans le sirop d'ananas, vous pouvez utiliser tout le sirop.
- Recouvrez ensuite le dessus du gâteau avec l'ananas suivi de la crème.
- Saupoudrer la noix de coco râpée dessus.
- Couvrez la forme avec du papier aluminium et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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