Name: Gâteau au chocolat avec des fraises
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 200 g Biscuits à la fécule de maïs aromatisés au chocolat; 100 g Beurre; 395 g lait concentré; 200 g Crème sure; 2 cuillères à soupe Lait en poudre; 2 tasse(s) Fraise; 200 g Chocolat au lait; 100 g Crème sure

Brésil

Biscuits à la fécule de maïs aromatisés au chocolat

Beurre

lait concentré

Crème sure

Lait en poudre

Fraise

Chocolat au lait

Gâteau au chocolat avec des fraises

Triturar a bolacha no processador e misturar com a manteiga derretida. Colocar no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível de 23cm, prensando bem com as mãos e levar para assar em forno pré aquecido por 10 minutos.

Broyer le biscuit au robot et mélanger avec le beurre fondu. Déposer au fond et sur les côtés d'un moule à manqué de 23 cm en pressant bien avec les mains et enfourner à four préchauffé pendant 10 minutes.

Para o recheio, juntar o leite condensado, creme de leite e leite em pó e cozinhar até ponto de brigadeiro cremoso. Reservar até esfriar.

Pour la garniture, ajouter le lait concentré, la crème de lait et le lait en poudre et cuire jusqu'à consistance crémeuse. Réserver jusqu'à refroidissement.

Para a gananche que irá cobrir a torta, basta derreter o chocolate e misturar com o creme de leite.

Pour la ganache qui recouvrira la tarte, il suffit de faire fondre le chocolat et de le mélanger à la crème.

Colocar os morangos cortados ao meio na base da torta, cobrir com o brigadeiro de leite em pó e finalizar com a ganache e decorar com morangos. Levar para a geladeira por 2 horas, desenformar e servir!

Déposer les fraises coupées en deux sur le fond de tarte, recouvrir avec le brigadeiro de lait en poudre et terminer par la ganache et décorer de fraises. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures, démouler et servir !

Gâteau au chocolat avec des fraises

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