Gâteau au chocolat facile sans cuisson

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Gâteau au chocolat facile sans cuisson

Name: Gâteau au chocolat facile sans cuisson
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Biscuits aux pépites de chocolat farcis; 120 g Beurre; 400 g Crème sure; 400 ml Crème fraîche; 300 g Chocolat noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

8 portions

Ana Carolina

@ana_carolina

Ingrédients
Recette

Biscuits aux pépites de chocolat farcis300 g
Beurre120 g
Crème sure400 g
Crème fraîche400 ml
Chocolat noir300 g

Broyer les biscuits avec le beurre dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'ils forment une chapelure humide et malléable.
Disposez dans une forme de fond amovible, en appuyant bien pour former la base.
Faire fondre le chocolat et ajouter la crème de lait industrielle. Réserve
Au mixeur, monter la crème fraîche refroidie en chantilly.
Mélangez les 2/3 de la ganache (chocolat à la crème) à la chantilly et l'autre partie réservée pour couvrir.
Mettez-le au réfrigérateur, au bout de 2 heures, lorsqu'il est bien ferme, préchauffez le reste de ganache et mettez-le dessus.
Vous pouvez décorer avec des fraises, des copeaux de chocolat, des cerises, des noix, des châtaignes... Servir froid.