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Gâteau aux carottes à faible teneur en glucides
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
8 portions
Gostoxitos
@gostoxitos- Ingrédients
- Recette
- Carottes moyennes3 unités)
- Oeufs3 unités)
- lait de coco1 tasse(s)
- Édulcorant Xylitol2 cuillères à soupe
- Farine d'amande1 tasse(s)
- Farine de noix de coco1 tasse(s)
- Huile de noix de coco1/2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Chocolat 80% cacao non sucré (tablette)2 unités)
- Mixer la carotte, le xylitol, le lait de coco et l'huile dans un blender jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
- Ajoutez ensuite petit à petit la farine d'amande, la farine de coco et la levure chimique.
- Placer dans un moule beurré avec de l'huile de coco et passer au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes en moyenne ou jusqu'à cuisson.
- Pour le glaçage, placez le chocolat 80% cacao zéro sucre à fondre au micro-ondes et placez-le sur le dessus du gâteau, attendez qu'il refroidisse et servez.
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