Gâteau aux carottes à faible teneur en glucides

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Gâteau aux carottes à faible teneur en glucides

Name: Gâteau aux carottes à faible teneur en glucides
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unités) Carottes moyennes; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) lait de coco; 2 cuillères à soupe Édulcorant Xylitol; 1 tasse(s) Farine d'amande; 1 tasse(s) Farine de noix de coco; 1/2 tasse(s) Huile de noix de coco; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 2 unités) Chocolat 80% cacao non sucré (tablette)

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

8 portions

Gostoxitos

@gostoxitos

Ingrédients
Recette

Carottes moyennes3 unités)
Oeufs3 unités)
lait de coco1 tasse(s)
Édulcorant Xylitol2 cuillères à soupe
Farine d'amande1 tasse(s)
Farine de noix de coco1 tasse(s)
Huile de noix de coco1/2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Chocolat 80% cacao non sucré (tablette)2 unités)

Mixer la carotte, le xylitol, le lait de coco et l'huile dans un blender jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
Ajoutez ensuite petit à petit la farine d'amande, la farine de coco et la levure chimique.
Placer dans un moule beurré avec de l'huile de coco et passer au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes en moyenne ou jusqu'à cuisson.
Pour le glaçage, placez le chocolat 80% cacao zéro sucre à fondre au micro-ondes et placez-le sur le dessus du gâteau, attendez qu'il refroidisse et servez.