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GÂTEAU CRÉMEUX AU TAPIOCA
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Cozinhando Coisas
@cozinhandocoisas- Ingrédients
- Recette
- Tapioca granulé500 g
- Sucre2 tasse(s)
- Lait chaud1.3 l
- Noix de coco râpée (en réserver un peu pour saupoudrer)200 g
- lait de coco200 ml
- Boîte de lait concentré1 unités)
- Mélanger le tapioca avec le sucre et arroser graduellement avec le lait, en mélangeant jusqu'à consistance homogène. Laisser reposer 10 minutes.
- Ajouter la noix de coco et le lait de coco, bien mélanger et verser dans un cône central (20 cm de diamètre) graissé avec la moitié du lait concentré.
- Prendre au réfrigérateur pendant 1 heure (au-delà ne pas démouler).
- Décollez le centre et le côté avec un couteau et démoulez. Couvrir avec le reste du lait concentré et saupoudrer de la noix de coco que vous avez réservée.
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