GÂTEAU CRÉMEUX AU TAPIOCA

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GÂTEAU CRÉMEUX AU TAPIOCA

Name: GÂTEAU CRÉMEUX AU TAPIOCA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulé; 2 tasse(s) Sucre; 1.3 l Lait chaud; 200 g Noix de coco râpée (en réserver un peu pour saupoudrer); 200 ml lait de coco; 1 unités) Boîte de lait concentré

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Cozinhando Coisas

@cozinhandocoisas

Ingrédients
Recette

Tapioca granulé500 g
Sucre2 tasse(s)
Lait chaud1.3 l
Noix de coco râpée (en réserver un peu pour saupoudrer)200 g
lait de coco200 ml
Boîte de lait concentré1 unités)

Mélanger le tapioca avec le sucre et arroser graduellement avec le lait, en mélangeant jusqu'à consistance homogène. Laisser reposer 10 minutes.
Ajouter la noix de coco et le lait de coco, bien mélanger et verser dans un cône central (20 cm de diamètre) graissé avec la moitié du lait concentré.
Prendre au réfrigérateur pendant 1 heure (au-delà ne pas démouler).
Décollez le centre et le côté avec un couteau et démoulez. Couvrir avec le reste du lait concentré et saupoudrer de la noix de coco que vous avez réservée.