Gâteau fonctionnel à la banane

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Gâteau fonctionnel à la banane

Name: Gâteau fonctionnel à la banane
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unités) Banane; 2 unités) Oeufs; 12 cuillères à soupe Blanc d'avoine; 3 cuillères à soupe Édulcorant culinaire; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1/2 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) Lait; 3 cuillères à soupe Cacao en poudre; 3 cuillères à soupe Cognac; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

12 portions

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingrédients
Recette

Banane2 unités)
Oeufs2 unités)
Blanc d'avoine12 cuillères à soupe
Édulcorant culinaire3 cuillères à soupe
Beurre2 cuillères à soupe
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Lait1/2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Lait1 tasse(s)
Cacao en poudre3 cuillères à soupe
Cognac3 cuillères à soupe
Amidon de maïs1 cuillères à soupe

Séparez les jaunes et les blancs.
Battre les blancs d'œufs et réserver
Écraser les bananes et réserver
Bien mélanger les jaunes et l'édulcorant. Ajouter la purée de bananes et bien mélanger.
Ajouter le lait, le son d'avoine, la fécule de maïs en mélangeant bien. Ajouter la levure et continuer à mélanger.
Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Mettre au four pendant 30 minutes. préparer la couverture
Mélanger le cacao, le cognac et l'amidon avec le lait à température ambiante jusqu'à ce qu'il se dissolve.
Porter ce mélange à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe.
Avec le gâteau déjà cuit, versez le glaçage et dégustez.