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Gâteau fonctionnel à la banane
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
12 portions
Flávia Marques
@flavinhamarx- Ingrédients
- Recette
- Banane2 unités)
- Oeufs2 unités)
- Blanc d'avoine12 cuillères à soupe
- Édulcorant culinaire3 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Lait1/2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Lait1 tasse(s)
- Cacao en poudre3 cuillères à soupe
- Cognac3 cuillères à soupe
- Amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Séparez les jaunes et les blancs.
- Battre les blancs d'œufs et réserver
- Écraser les bananes et réserver
- Bien mélanger les jaunes et l'édulcorant. Ajouter la purée de bananes et bien mélanger.
- Ajouter le lait, le son d'avoine, la fécule de maïs en mélangeant bien. Ajouter la levure et continuer à mélanger.
- Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Mettre au four pendant 30 minutes. préparer la couverture
- Mélanger le cacao, le cognac et l'amidon avec le lait à température ambiante jusqu'à ce qu'il se dissolve.
- Porter ce mélange à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Avec le gâteau déjà cuit, versez le glaçage et dégustez.
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