gâteau glacé à la noix de coco

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gâteau glacé à la noix de coco

Name: gâteau glacé à la noix de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 Servings
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de Blé; 1 tasse(s) sucre raffiné; 5 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 395 g lait concentré; 200 ml lait de coco; 400 ml Lait; 100 g Noix de coco râpée

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

18 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Farine de Blé2 tasse(s)
sucre raffiné1 tasse(s)
Oeuf5 unités)
Lait1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
lait concentré395 g
lait de coco200 ml
Lait400 ml
Noix de coco râpée100 g

Dans un mélangeur, ajouter les œufs et le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils triplent de volume.
Réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter la farine de blé avec la levure en alternance avec le lait.
Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Ajouter le lait concentré, le lait de coco, le lait et la moitié de la noix de coco râpée.
Pendant que le gâteau est encore chaud, percez des trous avec une fourchette ou un cure-dent. Verser le sirop sur le gâteau et saupoudrer du reste de noix de coco râpée. Couvrir la plaque de cuisson de papier d'aluminium et servir lorsqu'il est bien frais.
Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les morceaux et les envelopper dans du papier aluminium.