gâteau prestige

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gâteau prestige

Name: gâteau prestige
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 unités) blancs d'œufs (pics fermes, mais pas secs); 6 unités) gemmes; 4 cuillères à soupe beurre; 1.1/2 tasse(s) sucre; 4 tasse(s) farine de blé; 1 tasse(s) 50% ou 70% chocolat; 1.1/2 tasse(s) lait; 1/2 tasse(s) eau; 1 cuillères à soupe levure chimique pour gâteau; 1 boîte(s) Garniture : lait concentré; 1 boîte(s) Garniture : crème sure; 100 g Garniture : noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Sweet Confeitaria

@sweettconfeitaria

Ingrédients
Recette

blancs d'œufs (pics fermes, mais pas secs)6 unités)
gemmes6 unités)
beurre4 cuillères à soupe
sucre1.1/2 tasse(s)
farine de blé4 tasse(s)
50% ou 70% chocolat1 tasse(s)
lait1.1/2 tasse(s)
eau1/2 tasse(s)
levure chimique pour gâteau1 cuillères à soupe
Garniture : lait concentré1 boîte(s)
Garniture : crème sure1 boîte(s)
Garniture : noix de coco râpée100 g

Battre les blancs d'œufs et réserver, battre les jaunes avec le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème très mousseuse.
Ajouter la farine de blé tamisée avec le chocolat 50%, puis le lait et l'eau, en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Mettez la levure et éteignez le mixeur en ajoutant les blancs en neige en mélangeant délicatement.
Placer dans un moule beurré, four à 180° pendant 30 à 40 minutes.
remplissage Mélanger tous les ingrédients et remuer à feu moyen, jusqu'au point de brigadeiro doux.
Démouler le gâteau et jeter la garniture dessus, décorer à votre guise.