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gâteau prestige mixte
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingrédients
- Recette
- Oeuf4 unités)
- Sucre1.5 tasse(s)
- Lait0.5 tasse(s)
- lait de coco0.5 tasse(s)
- Beurre4 cuillères à soupe
- Farine de Blé2.5 tasse(s)
- Sel1 cuillère à café
- Essence de vanille1 cuillère de thé
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Chocolat en poudre (50%)0.5 tasse(s)
- Bicarbonate de soude0.5 cuillère de thé
- Noix de coco râpée0.5 tasse(s)
- Pour le nappage : chocolat noir2 tasse(s)
- Crème sure1.25 tasse(s)
- Noix de coco râpée1 tasse(s)
- À l'aide d'un fouet, battre les œufs, le beurre à température ambiante et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème légère. Ajouter le lait, le lait de coco, le sel et l'essence de vanille. Ajouter la farine tamisée et enfin la levure.
- Diviser la pâte en deux parties égales. Dans l'un d'eux ajouter le chocolat en poudre. Et dans l'autre la noix de coco râpée.
- Unir une forme ronde avec une cuillère au milieu avec du beurre et de la farine de blé. Transférez la pâte de noix de coco dans cette forme, puis versez le chocolat dessus. Passer légèrement une cuillère au milieu pour fusionner les deux masses. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
- au toit Hachez et faites fondre le chocolat au micro-ondes, faites-le fondre toutes les 30 secondes en remuant entre les intervalles pour éviter qu'il ne brûle. Ajouter la crème et mélanger. Couvrir le gâteau avec le glaçage et terminer avec la noix de coco râpée.
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